姐妹们重塑废弃西科克酒店,计划四月前推出披萨

   这家位于西科克城堡freke的海滩酒店在开业60年后,关闭30年后,将于今年4月再次向公众开放。 作为重建的第一阶段,它将有一家名为19...

  

四月份,两位重建废弃西科克城堡酒店的姐妹准备开设披萨店

这家位于西科克城堡freke的海滩酒店在开业60年后,关闭30年后,将于今年4月再次向公众开放。

作为重建的第一阶段,它将有一家名为1964(以酒店首次开业的日期命名)的咖啡馆和一家名为“游泳俱乐部”的披萨店,作为一个不同寻常的特色,它将在以前的室外游泳池中包括下沉式座位。

在此之前,该酒店进行了一年的翻新工作,这是一个平顶的汽车旅馆风格的开发项目,与Owenahincha海滩被沙丘隔开,在20世纪60年代和70年代的鼎盛时期,Owenahincha海滩是科克市度假者的圣地。

Castlefreke Hotel sold in March 2023 to two Dublin sisters for €450,000

令人惊讶的是,这次重建是由来自基尔代尔的两姐妹——20多岁的艾斯林和妮可·奥谢(Nicole O’shea)承担的。当她们的大多数同龄人都在刷抖音时,她们就开始在房地产网站上搜寻装修项目。

这是平面设计师艾斯林(29岁)和会计出身的妮可(26岁)的第一次装修。艾斯林透露:“在过去的一年里,我们有过几次‘我们在做什么’的时刻,但这样的时刻很少。”

为了准备计划于4月开业,这对姐妹决定在她们的房产门口开一辆咖啡车,让当地人尝尝即将到来的东西。“这给了我们一个机会告诉人们我们的计划,也是做市场调查和提前宣传的好方法。“城堡freke酒店有着相当多的历史渊源——自20世纪90年代关闭以来,它已经转手了几次,几年前,它的前主人试图在这里建造9栋房子,但几乎被敲了个底。

Hoarding has been removed from windows and doors over the past few months Picture: Dan Linehan

当艾斯林和妮可在2022年7月第一次发现这家老酒店时,它被木板封住了,到处都是涂鸦,被遗弃了,被用来举办酒会,被非法占用者居住,在某个时候,部分被烧毁了。

姐妹二人在网上偶然发现了这家酒店,她们兴奋地发现,这不是上世纪60年代仓促建造的平顶酒店,而是由德国著名建筑师克劳斯·克尔斯滕(Klaus Kirsten)设计的,他在战后的柏林设计了一些视觉上引人注目的现代主义建筑。

“我们认为它受到了美国建筑的影响,可能被设计成看起来像棕榈泉酒店,”艾斯林说,并补充说,保持有趣的原始建筑特征对他们来说很重要。

Beach-inspired chimney breast inside Castlefreke Hotel 他们自己清理了现场,然后更换了酒店主楼的屋顶,并找了当地的承包商安装了钢化双层玻璃窗。

姐妹俩没有把它当作一个大项目,而是决定把它分成几个易于管理的部分。

尼科尔说:“这是一项浩大的工程——我们在谈论整个工作时吓跑了不少商人,所以现在我们只让他们做一些小的。”

“对于屋顶,我们使用了节能的波兰技术,称为thexpan,它包括热力学隔热板和热交换器来加热水,”Aislinn解释说,这是由卡车运送到现场的18米长的部分。

Lots of cleaning up at the site

屋顶一盖好,电工和水管的工作就开始了,还开始为咖啡馆装修厨房,安装披萨烤箱。

对这对姐妹来说,这只是第一阶段。目前的计划是封锁旧酒店的其他部分,包括一楼和单独的卧室。

“我们的长期计划是开设一家拥有24间卧室的精品酒店和一家拥有70个座位、180度海景的一楼餐厅,”艾斯林说。

Castlefreke Hotel 

他们还没有决定下一步是住宿还是餐厅,但要等到1964年咖啡馆和游泳俱乐部开业后才会做出任何决定。

妮可说:“如果我们有钱,我们会自己来做,但我们可能不得不为下一阶段寻找投资者。”

咖啡馆占据了酒店酒吧原有的空间,室内可容纳约30个座位,而披萨店的室外座位也将容纳约30个座位。

“路过咖啡车的人告诉我们,这里非常需要咖啡馆和餐厅,”这对姐妹说。她们相信,这类创业在夏季会有巨大的市场。

虽然近年来该地区的发展相对较少,但在20世纪60年代和70年代吸引一日游和度假者的吸引力并没有改变。

Holiday makers at Owenahincha

“海滩是主要的景点,Owenahincha蓝旗海滩是冲浪和游泳的热门地点,步行几分钟就到了,”aislin说,并指出长滩和红滩也在几公里之内。

Owenahincha Beach Picture: Denis Minihane

位于场地后方的卧室可以看到Castlefreke城堡,这是一座18世纪的塔楼结构,目前正在进行数百万欧元的升级。

酒店前面的卧室可以俯瞰大西洋和海滩,据这对姐妹说,一旦基地边缘的树木被砍伐,视野将会更好。

但目前的重点是完成咖啡厅和披萨店的装修,为4月份的重新开业做好准备。

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    2025年08月16日
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  • 寄薇
    寄薇 2025年08月15日

    我是qjzts号的签约作者“寄薇”!

  • 寄薇
    寄薇 2025年08月15日

    希望本篇文章《姐妹们重塑废弃西科克酒店,计划四月前推出披萨》能对你有所帮助!

  • 寄薇
    寄薇 2025年08月15日

    本站[qjzts号]内容主要涵盖:国足,欧洲杯,世界杯,篮球,欧冠,亚冠,英超,足球,综合体育

  • 寄薇
    寄薇 2025年08月15日

    本文概览:   这家位于西科克城堡freke的海滩酒店在开业60年后,关闭30年后,将于今年4月再次向公众开放。 作为重建的第一阶段,它将有一家名为19...

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